En général, en Grande Bretagne, le repas du soir se prend vers 18h.
Il est composé d'un plat principal , c'est à dire de la viande, rarement du poisson et des légumes variés, généralement bouillis.
On vous propose souvent de la "gravy" sauce à base de bouillon de cube dilué avec eau ou jus de viande.
En dessert, vous avez souvent un gâteau recouvert de crème anglaise(appelée custard) ou de la glace.
une spécialité aussi : la gelée multicolore qui peut aussi servir à confectionner le "trifle". Ce dernier est un entremets composé de plusieurs "couches" par exemple gelée mélangée à du gâteau, une couche de crème anglaise et une épaisseur de chantilly.

quelques phrases :

Help yourself to some meat/more vegetables
servez-vous en viande/prenez plus de légumes
Would you like a drink of water/fruit juice/squash ?
Voulez-vous de l'eau, du jus de fruit, du sirop ?
Can you pass me the salt/pepper ? Pouvez vous me passer le sel/poivre ?
Have some more, there is plenty left.
Reprenez-en, il en reste beaucoup.
Are there any vegetables that you don't like ?
Est-ce qu'il y a des légumes que vous n'aimez pas ?

traduisez les phrases suivantes

Vous devez augmenter la chaleur =
Vous n'êtes pas obligés de remplir le tube à essai.

Vous ne pouvez pas ignorer les règles de sécurité

Vous devriez verser le mélange dans cette éprouvette

Il faut rincer la verrerie soigneusement et ranger la paillasse.

Vous devrez porter une blouse propre et vous attacher les cheveux.

Videz ce mélange dans l'évier, l'expérience est finie.

Il a dû manipuler ce produit chimique avec soin

Sur les étagères, il y a des récipients avec des poudres des liquides ; tout est étiqueté.

Il faut enregister les données sur l'ordinateur et le graphique s'affichera sur l'écran.

Si la demi-pension n'est pas comprise dans votre hébergement, vous pourrez trouver des pubs offrent des déjeuners à prix très corrects
souvent des plats assez simples mais bien moins chers que les restaurants britanniques.
Attention toutefois au fait que si vous n'êtes pas majeurs, vous ne pourrez pas accéder au pub sauf dans certains qui ont des sections réservées aux familles.
La mention "for patrons only" qui figure à l'extérieur signifies que seuls les clients du pub (patrons) peuvent stationner.
Les pubs ont des heures d'ouverture bien définies, ils ne sont pas ouverts toute la journée comme les cafés français.

Si vous optez pour les restaurants, les restaurants anglais sont plus chers que les restaurants étrangers(asiatiques, italiens..). Il est d'ailleurs conseiller d'essayer les restaurants indiens excellents en Grande Bretagne.
En Ecosse et en Irlande les restaurants sont un peu moins chers qu'en Angleterre. Pour nous, les meilleurs (cuisine plus artisanale) les meilleurs étaient en Ecosse.

Si vous êtes en familles hôtesses, ne rêvez pas trop. Vous risquez d'être déconfits devant votre packed lunch. En général 2 ou 3 tranches de pain de mie coupées en 2 ou 4 (mieux vaut déguster), un fruit et un ou deux petits gâteaux.
Boisson parfois très colorée. Nous, on conseille l'eau....

garniture des sandwiches : jambon , fromage, concombres, pâté, tomate, oeuf dur, thon, poulet, feuille de salade. le tout agrémenté de beurre.

quelques phrases au cas où votre famille hôtesse se renseigne sur vos goûts.
would you like some ham /cheese/cucumber/eggs/chicken/tuna ?
Voulez-vous du jambon/ du fromage/concombres/oeufs/poulet/thon ?
You don't eat pork meat/chicken, do you ?
Vous ne mangez pas de porc/poulet , n'est-ce pas ?
What do you like best ? qu'est-ce que vous préférez ?
Do you mind....ça ne vous dérange pas ?  no , it's fine. Non c'est bien.
Do you like fizzy drinks ? Aimez-vous les boissons gazeuses ?

Au restaurant
What would you like for starters ? que voulez-vous comme entrée ?
The main dish/course will be... le plat principal sera
If you would like a sweet/dessert you can have ice-cream
[u]Si vous voulez un dessert,[/u] vous pouvez avoir une glace.
nous avons différents parfums. we have different flavours
You can choose from the menu.= vous pouvez choisir dans le menu.
If you choose.... there is an extra : si vous choisissez..il y a un supplément.
Could I have the bill please ? puis-je avoir l'addition SVP ?

Si les hôtels grèvent votre budget, rabattez-vous sur les hostels , souvent des chambres en dortoirs mais aussi des chambres à deux. Comme les auberges de jeunesse, sauf que certaines acceptent les vieux.YHA (youth hostel association) = auberges de jeunesse.

www.yha.org.uk/

visitez aussi les sites : hihostels www.hihostels.com/
ou  hostel bookers www.hostelbookers.com/
www.auberge.co.uk/  

Hébergement en université
quand les étudiants sont absents (en été),regarder sur les sites des universités. Taper dans le moteur de recherche par exemple "accommodation bournemouth  university"

locations de maisons et d'appartements  
vous pouvez parfois trouver par les offices de tourisme.consultez aussi les sites comme homelidays www.homelidays.com/
IHA : www.iha.fr/Si vous ne craignez pas trop pour votre maison ou appartement, vous pouvez essayer les échanges avec par exemple
www.trocmaison.com
www.intervac.com/

B&B
ce site propose de vivre chez l'habitant . Bien sûr, pas gratuit mais plus économique parfois que les B&B classiques.
logement

Pour ceux qui restent un peu en GB
Logements proposés sur Gumtree :www.gumtree.com/
autre site pour les logements : www.spareroom.co.uk
http:// www.loot.com
http://www.uklondres.com/
http://www.mb-london.sitew.com/#Accueil.A


Camping et caravaning
Pour le camping, attention, il pleut plus qu'en France, sauf si on compare nord de la France et sud de l'Angleterre. Dans le nord de l'Angleterre et en Ecosse, ça peut être mouillé!!!Les sites internet des villes et régions indiquent en général les campings.

www.campingandcaravaningclub.co.uk
camping.uk-directory.com/
www.nationalcaravan.co.uk

http://www.eurocampings.co.uk/en/europe/great-britain/

en.camping.info/great-britain

Quand vous choisissez, pensez bien au coût des transferts aéroports qui peuvent largement augmenter le prix de vos  
Veillez aussi à l'heure de départ de l'avion pour ne pas être obligé de payer un hôtel coûteux. Prévoyez d'arriver largement en avance.

Car
Les cars Eurolines www.eurolines.fr/ . Les prix sont relativement stables hormis les suppléments jours de grands départs et parfois week-end. L'avantage : arrivée dans Londres.

Bateau
Vous pouvez utiliser les ferries en complément du train ou de la voiture.
Combiné à la voiture, c'est souvent le plus économique pour les familles ou groupes de 4 ou 5.
Plus la traversée est courte , moins elle est chère.
Les compagnies de ferries proposent sur leur site des offres ponctuelles et des prix inférieurs pour des voyages de 2 ou 5 jours.


Plusieurs traversées : Calais/Boulogne-Douvres/Folkestone
                      Caen/Le Havre - Portsmouth
                      Saint Malo-Portsmouth
                      Dieppe-Newhaven
Pour des infos www.directferries.fr/ -

avion
Plusieurs compagnies low-cost avec des vols de province et de Paris pour différentes villes d'Angleterre , d'Ecosse ou d'Irlande.

Attention quand vous partez en low cost, attention au prix et au poids des bagages qui sont en général en supplément et chers.
Les low cost sont surtout moins chers si on commande bien avant.
Proposent souvent des tarifs aller simple qui peuvent permettre de faire un circuit.

Ryanair : www.ryanair.com/fr vols de nombreuses villes de province.
Dessert Londres, Edimbourg, Glasgow, Dublin, Cork.
Attention aux prix des transferts car certains aeroports décentrés
Par exemple Beauvais pour Paris.

Easyjet : surtout intéressant hors jours de pointe . Payant aussi pour les bagages.www.easyjet.com/
destinations diverses sur l'Ecosse, l'Angleterre et l'Irlande avec départs de province, Intéressant pour les habitants du sud de la France
Flybe : fr.flybe.com/ De nombreuses destinations également.
BmiBaby : www.bmibaby.com même type d'offres.

Compagnies régulières : pas toujours plus cher car bagages gratuits.
Pour les jeunes, possibilités d'aller simple.
De France, Air France est souvent moins cher alors que British Airways est souvent plus avantageux au départ de Grande bretagne.

Vous pouvez parfois trouver des billets d'avion moins chers sur les compagnies régulières en passant par des réservations internet.
Go voyages(existe aussi en agences de voyages avec une majoration. www.govoyages.com  
www.lastminute.com